한국인의 밥상 684회 부산 자갈치원조연탄불산꼼장어 김천횟집 안내 12월 19일 방송

부산 자갈치 시장에 위치한 자갈치원조연탄불산꼼장어 김천횟집은 연탄불로 구운 산꼼장어와 다양한 해산물 요리를 제공하는 맛집으로, 신선한 재료와 전통 방식의 조리법으로 사랑받고 있습니다. KBS 한국인의 밥상 684회에 소개되며 더 큰 주목을 받게 되었습니다.

한국인의 밥상 부산 자갈치원조연탄불산꼼장어 김천횟집

• 주소: 부산광역시 중구 자갈치해안로 47-1

• 전화번호: 0507-1313-3962

• 영업시간: 매일 09:00 ~ 23:00

대표 메뉴

• 연탄불 산꼼장어

• (소): 60,000원

• (중): 70,000원

• (대): 80,000원

• 연탄불에 구워내 깊은 풍미를 자랑하는 대표 메뉴로, 양념과 소금구이 중 선택 가능합니다.

• 자연산회

• 모둠회 (소): 50,000원

• 모둠회 (중): 60,000원

• 모둠회 (대): 80,000원

• 신선한 자연산 생선을 사용해 그날의 최상의 맛을 제공합니다.

• 생선구이 모둠: 50,000원

• 고등어, 갈치 등 다양한 생선이 포함된 모둠 구이로, 연탄불에서 구워 깊고 담백한 맛을 선사합니다.

• 해물 모둠찜: 80,000원

• 해산물을 한꺼번에 즐길 수 있는 메뉴로, 신선한 조개류와 해산물이 가득합니다.

• 생선회

• 활어회 (소): 50,000원

• 활어회 (중): 60,000원

• 활어회 (대): 80,000원

기타 메뉴

• 해물탕: 50,000원

• 대구탕: 40,000원

• 전복구이: 40,000원

• 매운탕: 50,000원

• 소면: 3,000원

• 공기밥: 1,000원

1. 연탄불의 특별한 조리법

연탄불을 이용한 꼼장어 구이는 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 익어 고유의 쫄깃한 식감을 극대화합니다. 연탄불 특유의 은은한 향이 고기의 맛을 더 풍부하게 만들어줍니다.

2. 다양한 해산물 메뉴

활어회, 해물 모둠찜 등 다양한 메뉴를 제공하며, 신선한 재료로 만든 요리를 즐길 수 있습니다. 특히, 자갈치 시장 특유의 신선함을 한껏 살린 메뉴들이 강점입니다.

자갈치원조연탄불산꼼장어 김천횟집은 부산의 전통과 신선함을 고스란히 담아낸 맛집입니다. 한국인의 밥상에서 인정받은 특별한 맛을 경험하고 싶다면, 자갈치 시장의 이곳에서 연탄불 꼼장어와 해산물 요리를 즐겨보세요.