2024년 12월 9일 방송된 SBS ‘생활의 달인’ 961회에서는 강원도 춘천에 위치한 맛집 ‘우영야식’이 소개되었습니다. 이곳은 닭갈비 우동을 중심으로 한 독특한 메뉴 구성과 깊은 맛으로 13년 동안 사랑받아온 곳입니다. 오늘은 우영야식의 대표 메뉴와 매력을 살펴보겠습니다.
우영야식
대표 메뉴
닭갈비 우동 (12,000원)
닭갈비의 풍미와 쫄깃한 우동 면발이 조화를 이루는 대표 메뉴입니다.
• 닭갈비의 고소하고 짭짤한 맛이 우동 면발에 스며들어 특별한 맛을 냅니다.
• 남은 양념에 공깃밥을 비벼 먹는 것이 별미로 유명합니다.
닭갈비 떡볶이 (13,000원)
닭갈비와 쫄깃한 떡의 만남으로 매콤달콤한 풍미를 제공합니다.
• 매운맛 조절이 가능해 남녀노소 모두 즐길 수 있는 메뉴입니다.
돼지고기 김치찜 (17,000원)
부드러운 돼지고기와 묵은지의 깊은 맛이 어우러진 메뉴입니다.
• 묵은지의 감칠맛과 돼지고기의 부드러움이 별미로 손꼽힙니다.
돼지고기 주물럭 (15,000원)
즉석에서 볶아내는 돼지고기 주물럭은 부드럽고 짭짤한 맛으로 식사와 안주 모두로 사랑받습니다.
우영 야식의 비밀
신선한 재료와 정성
우영 야식은 매일 신선한 재료를 사용하며, 모든 요리에 사장님의 정성이 깃들어 있습니다.
• 닭갈비와 우동 면발은 별도의 숙성과정을 거쳐 깊은 풍미를 더합니다.
• 직접 만든 양념은 인공 조미료를 최소화하고 자연의 맛을 살렸습니다.
꾸준한 사랑을 받는 이유
우영야식은 한림대학교 인근에서 학생들과 지역 주민들에게 꾸준히 사랑받고 있습니다.
• 넉넉한 양과 합리적인 가격.
• 친근하고 정겨운 분위기.
방문 정보
• 주소: 강원도 춘천시 삭주로 64
• 전화번호: 033-244-9658
• 영업시간: 월~금 오전 11시 ~ 오후 8시 (토, 일요일 휴무)
• 주차 정보: 주차 공간이 협소하니 대중교통 이용을 추천드립니다.
마무리
‘생활의 달인’을 통해 더욱 주목받은 춘천 우영야식은 닭갈비 우동을 중심으로 한 특별한 메뉴와 정성 어린 요리로 방문객들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 춘천을 방문하신다면 이곳에서 맛있는 한 끼를 즐겨보세요. 예약 및 메뉴 문의는 전화로 가능합니다.
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