시골마을 이장우 죽산주막 – MBC 예능 프로그램 ‘시골마을 이장우’에서 배우 이장우 씨가 전라북도 김제시 죽산면에 위치한 폐양조장을 복원하여 ‘죽산주막’으로 재탄생시켰습니다. 이곳에서는 전통적인 한식 안주와 함께 이장우 씨가 직접 개발한 막걸리를 즐길 수 있는 특별한 주안상을 선보이고 있습니다.
시골마을 이장우 콩나물 잡채 레시피: 아삭한 식감과 풍부한 맛의 조화
시골마을 이장우 젓갈만두 레시피: 납작만두와 호떡의 중간 어딘가
시골마을 이장우 인순 할머니표 파김치 레시피: 정성 가득한 전통의 맛
목차
시골마을 이장우 죽산주막
죽산주막의 주안상 구성
주안상(2~3인용): 다양한 전통 안주와 막걸리를 한 상에 담아낸 메뉴로, 다음과 같은 요리들로 구성되어 있습니다.
• 할머니표 파김치와 김치찜: 지역 할머니들의 손맛이 담긴 파김치와 깊은 맛의 김치찜은 전통의 풍미를 그대로 느낄 수 있습니다.
• 바삭촉촉 젓갈만두: 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 젓갈만두는 이장우 씨가 개발한 특별한 레시피로, 젓갈의 감칠맛이 일품입니다.
• 모두부와 아삭아삭 콩나물: 신선한 모두부와 아삭한 식감의 콩나물은 담백하면서도 건강한 맛을 제공합니다.
• 이장우 막걸리: 이장우 씨가 직접 개발한 막걸리는 김제 지역의 쌀을 사용하여 빚은 것으로, 깔끔하고 풍부한 맛이 특징입니다.
죽산주막 방문 정보
주소: 전라북도 김제시 죽산면 해학로 16-13
주차 정보: 주막 자체 주차 공간은 제한적이므로, 근처 김제서고등학교나 죽산면 행정복지센터 공영주차장을 이용하는 것이 좋습니다.
마무리
죽산주막의 주안상은 전통 한식 안주와 특별한 막걸리를 한 자리에서 즐길 수 있는 매력적인 메뉴입니다. 김제의 전통과 현대가 어우러진 이곳에서 특별한 미식 경험을 해보시기 바랍니다.
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