2024년 12월 9일 방송된 SBS 생활의 달인 961회 ‘빵의 전쟁 – 부산 편 2탄’에서는 20년 경력의 최정훈 달인이 운영하는 쉐라미과자점이 소개되었습니다. 쉐라미과자점은 부산의 대표 베이커리로, 전통적인 맛과 현대적인 감각을 결합해 특별한 빵과 디저트를 선보이고 있습니다.
쉐라미과자점과 최정훈 달인
최정훈 달인의 경력과 철학
• 20년 경력: 최정훈 달인은 긴 시간 동안 쌓아온 베이킹 기술과 노하우로 완성도 높은 빵을 만들어 왔습니다.
• 전통과 혁신의 조화: 전통적인 베이커리 기법에 현대적인 아이디어를 더해 다양한 고객의 입맛을 만족시키는 빵을 개발하고 있습니다.
• 정성과 품질: 매일 신선한 재료로 정성껏 빵을 구워내며, 항상 최고의 품질을 유지하고 있습니다.
쉐라미과자점의 대표 메뉴
1. 프랑스식 크루아상
• 바삭한 식감과 풍부한 버터 향이 특징.
• 겹겹이 살아 있는 결과 부드러운 식감을 자랑합니다.
2. 천연 발효 바게트
• 정통 프랑스 방식으로 구운 바게트로, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 선사.
• 샌드위치나 와인 안주로도 인기가 높습니다.
3. 커스터드 크림빵
• 달인의 비법으로 만든 부드럽고 달콤한 커스터드 크림이 가득.
• 부드러운 빵과 크림의 조화가 일품입니다.
4. 치즈 소시지 페스츄리
• 쫄깃한 소시지와 진한 치즈가 어우러진 페스츄리.
• 든든한 간식이나 한 끼 식사로 적합합니다.
쉐라미 과자점의 매력
1. 지역의 자부심을 담은 베이커리
• 쉐라미과자점은 부산 지역 주민들에게 꾸준히 사랑받는 맛집으로 자리 잡았습니다.
2. 정성과 품질로 완성된 맛
• 반죽, 발효, 굽기의 모든 과정을 최정훈 달인이 직접 관리하며, 세심한 디테일로 완성도 높은 빵을 제공합니다.
3. 다양한 고객층을 만족시키는 메뉴
• 전통적인 빵부터 현대적인 디저트까지 폭넓은 선택지를 제공하며, 남녀노소 모두에게 사랑받고 있습니다.
쉐라미 과자점 방문 정보
• 위치: 부산 사하구 낙동대로 238
• 운영 시간: 08:00 – 23:00
• 전화번호: 051 208 0033
마무리
쉐라미 과자점은 20년 경력의 최정훈 달인이 운영하는 부산의 대표 베이커리로, 정성과 열정이 담긴 빵을 선보이고 있습니다. 전통과 현대가 어우러진 특별한 메뉴는 부산을 찾는 이들에게 꼭 추천할 만한 맛집입니다. 쉐라미과자점에서 달인의 손맛을 직접 경험해보세요.
생활의 달인 961회 빵의 전쟁 부산 편 2탄 미쌤쌀빵 김현주 배언복 달인
생활의 달인 961회 빵의 전쟁 부산 편 2탄 송스베이커리 송용규 달인 12월 9일 방송