SBS 생활의 달인 은둔식달 조개볶음 궈톄 달인맛집 향미 꿔티에 중국식 군만두 2월 10일 방송

생활의 달인 은둔식달 조개볶음 – SBS 생활의 달인 969회(2025년 2월 10일 방송)에서는 은둔식달 코너를 통해 조개볶음과 궈톄(중국식 군만두)의 달인 ‘왕병려’(63세, 경력 20년) 님이 운영하는 서울 중구의 향미’가 소개되었습니다. ‘향미’는 정통 중국 요리를 제대로 즐길 수 있는 곳으로, 왕병려 달인의 오랜 경력이 담긴 대표적인 중식 요리를 맛볼 수 있습니다. 특히, 조개볶음과 궈톄는 깊은 감칠맛과 정통 중국 요리의 풍미를 자랑하는 메뉴로, 단골들에게 꾸준히 사랑받고 있습니다.

📌 향미

방문정보

📍 주소: 서울 중구 남대문로 52-5 1층
📞 전화번호: 02-773-8835
🕒 영업시간: 방문 전 전화 문의 추천

향미 대표 메뉴 및 가격

✔ 조개볶음 (소) – 사리 추가 가능 (+2,000원), 깊고 진한 감칠맛이 살아 있는 대표 메뉴 (20,000원)
✔ 조개볶음 (중) – 더 많은 양으로 즐길 수 있는 중 사이즈 조개볶음 (30,000원)
✔ 궈톄 (군만두) – 달인의 특별한 비법으로 만들어진 바삭한 식감의 중국식 만두 (8,000원)
✔ 우육면 – 진한 소고기 육수에 부드러운 면발과 함께 즐기는 중국식 국수 (10,000원)
✔ 짜장면 – 정통 중식 스타일의 짜장면 (7,000원)
✔ 마라면 – 얼얼한 마라 소스와 쫄깃한 면발의 조화 (11,000원)
✔ 라조육밥 – 매콤하고 바삭한 돼지고기를 올린 밥 요리 (12,000원)
✔ 멘보샤 – 바삭한 식빵 속에 새우살을 넣어 튀긴 고급 중식 요리 (30,000원)

향미의 특징과 인기 비결 – 생활의 달인 은둔식달 조개볶음

✔ 은둔식달이 인정한 정통 중국식 조리법 – 왕병려 달인의 20년 경력이 담긴 조리법으로 정통 중식의 깊은 맛을 그대로 살림
✔ 수제 궈톄 & 조개볶음의 명가 – 향미의 궈톄는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 조개볶음은 감칠맛이 가득한 별미
✔ 정통 중국식 요리를 경험할 수 있는 곳 – 마라, 향신료를 활용한 중식 요리가 강점이며, 중국 본토의 맛을 제대로 재현
✔ 합리적인 가격과 넉넉한 양 – 푸짐한 양과 가성비 좋은 가격으로 중식을 제대로 즐길 수 있는 곳

📌 향미 방문 시 유의할 점 – 생활의 달인 은둔식달 조개볶음

📍 예약 필수 아님 – 웨이팅이 있을 수 있으므로 점심·저녁 피크 타임을 피해 방문 추천
📍 매운 요리 많음 – 마라(얼얼한 맛) 요리가 많으므로 맵기를 조절하여 주문 가능
📍 사리 추가 가능 – 조개볶음 등 일부 요리는 사리 추가(2,000원)로 더욱 푸짐하게 즐길 수 있음