생생정보 2192회 기다려야 제맛 알싸한 풍미의 마늘닭볶음탕 맛집 ‘이수가’ 12월 23일 방송

2024년 12월 23일 방송된 KBS 2TV ‘생생정보’ 2192회의 ‘기다려야 제맛’ 코너에서는 깊고 알싸한 맛의 마늘닭볶음탕으로 유명한 맛집 이수가가 소개되었습니다. 서울 동작구에 위치한 이수가는 특별한 비법으로 요리한 다양한 닭볶음탕 메뉴로 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 곳입니다. 각 메뉴는 특유의 깊은 풍미와 감칠맛으로 손님들을 사로잡으며, 이곳만의 독특한 조리법과 맛의 비결이 돋보입니다.

이수가 인스타그램

이수가

방문 정보

• 주소: 서울특별시 동작구 동작대로29가길 30 1층

• 전화번호: 0507-1348-1372

이수가는 단순히 닭볶음탕을 파는 곳이 아니라, 다양한 재료와 조리법을 통해 기존 닭도리탕의 한계를 뛰어넘은 창의적인 요리를 선보입니다. 각 메뉴는 신선한 재료와 특별한 양념을 사용해 조리되며, 손님들에게 잊지 못할 맛을 선사합니다.

대표 메뉴와 특징

1. 마늘닭도리탕 (32,000원)

방송에서 소개된 마늘닭도리탕은 이수가의 시그니처 메뉴 중 하나로, 알싸한 마늘 향과 깊은 풍미가 돋보이는 요리입니다. 특제 양념에 듬뿍 넣은 마늘은 닭고기와 완벽한 조화를 이루며, 한국인의 입맛에 딱 맞는 감칠맛을 자랑합니다. 마늘의 풍미가 닭고기의 부드러움을 한층 더 살려주며, 누구나 좋아할 수밖에 없는 맛으로 평가받고 있습니다.

2. 묵은지닭도리탕 (34,000원)

묵은지와 닭볶음탕의 조화로 특별함을 더한 묵은지닭도리탕은 이수가만의 독특한 메뉴입니다. 직접 담근 묵은지가 들어가 요리의 깊은 맛을 더하며, 매콤하고 시원한 국물이 감칠맛을 극대화합니다. 특제 양념과 묵은지가 어우러져 남녀노소 모두가 좋아할 만한 맛을 선보입니다.

3. 차돌닭도리탕 (39,000원)

닭볶음탕에 차돌박이를 더해 고급스러운 맛을 자랑하는 차돌닭도리탕은 중독성 있는 맛으로 손님들의 사랑을 받고 있습니다. 차돌박이의 풍미가 닭볶음탕과 어우러져 색다른 경험을 제공합니다. 특히, 육즙이 가득한 차돌박이가 매콤한 국물과 만나 감칠맛의 정점을 이룹니다.

4. 꽃도리탕 (37,000원)

꽃게가 들어간 닭볶음탕인 꽃도리탕은 해산물 애호가들에게 강력 추천할 만한 메뉴입니다. 꽃게의 깊은 풍미가 국물에 배어 들어 닭볶음탕의 새로운 경지를 보여줍니다. 꽃게의 담백한 맛과 닭고기의 부드러움이 어우러져 손님들에게 특별한 즐거움을 선사합니다.

5. 한우소대창 곱도리탕 (39,000원)

곱창과 닭볶음탕의 만남인 한우소대창 곱도리탕은 술안주로도 훌륭한 메뉴입니다. 한우 소대창의 쫄깃한 식감과 국물의 깊고 진한 맛이 조화를 이루며, “한 번 맛보면 절대 잊을 수 없다”는 평을 받습니다.

추가 메뉴

• 닭한마리 (30,000원): 담백하고 깔끔한 국물이 특징인 메뉴로, 가족 단위 손님들에게 인기입니다.

• 계란말이 (9,000원): 촉촉하고 부드러운 계란말이는 사이드 메뉴로 적합하며, 닭볶음탕과 함께 즐기기에 좋습니다.