MBN과 채널S에서 방송되는 ‘전현무계획2’ 9회에서는 부산 남천동에 위치한 특별한 이모카세 맛집 ‘비와술잔’이 소개되었습니다. 이곳은 사장님의 손맛이 담긴 정성스러운 코스 요리로 구성된 이모카세 전문점으로, 부산 지역 주민들뿐만 아니라 방문객들에게도 사랑받는 곳입니다. 방송 이후 더욱 큰 관심을 받고 있는 ‘비와술잔’의 매력과 주요 정보를 정리해 보았습니다.
비와 술잔
특징
1. 이모카세의 특별함
• ‘비와술잔’은 정해진 메뉴 없이, 제철 재료와 이모의 감각으로 만들어진 요리를 코스 형태로 제공합니다.
• 신선한 재료와 정성을 담아 손님들에게 특별한 미식 경험을 선사합니다.
2. 친근한 분위기
• 고급스러운 분위기의 오마카세와는 달리, ‘비와술잔’은 가족적인 친근함이 느껴지는 공간에서 음식을 즐길 수 있습니다.
• 이모의 따뜻한 환대와 정성 어린 요리가 이곳만의 매력입니다.
대표 메뉴와 가격
‘비와술잔’은 합리적인 가격으로 다양한 이모카세 요리를 제공하며, 주로 코스 형태로 운영됩니다.
1. 이모카세 코스 (35,000원)
• 신선한 재료를 활용한 계절 요리와 함께 구성된 기본 코스입니다.
2. 이모카세 스페셜 (50,000원)
• 한 단계 업그레이드된 스페셜 코스로, 고급 재료와 정성스러운 요리가 추가됩니다.
3. 굴보쌈 (30,000원)
• 신선한 굴과 부드러운 돼지고기의 조화가 일품인 별미 메뉴.
4. 모듬해산물 (30,000원)
• 부산의 신선한 해산물을 다양하게 맛볼 수 있는 메뉴로, 해산물 애호가들에게 추천합니다.
위치 및 운영 정보
1. 주소 및 교통
• 주소: 부산광역시 수영구 황령대로489번길 49-8, 1층
• 교통: 남천역 3번 출구에서 도보 약 6분 거리로 접근성이 좋습니다.
2. 영업시간 및 예약
• 영업시간: 월요일토요일 17:00 – 22:00 (일요일 휴무)
• 예약 및 문의: 0507-1365-2540
• 예약제로 운영되므로, 방문 전 반드시 사전 예약이 필요합니다.
방문 팁
1. 예약 필수
• ‘비와 술잔’은 예약제로 운영되며, 좌석이 한정되어 있으니 방송 이후 예약이 더 어려울 수 있습니다. 가능한 한 빠르게 예약하는 것이 좋습니다.
2. 미식 경험을 원한다면 스페셜 코스 추천
• 더 특별한 요리를 경험하고 싶다면 스페셜 코스를 선택하는 것을 추천합니다.
3. 저녁 식사로 적합
• 이모카세는 저녁 시간에 운영되며, 조용하고 여유로운 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다.
전현무계획2 속 비와술잔 이야기
방송에서는 전현무와 곽튜브가 함께 비와술잔을 방문하여 이모카세의 매력을 탐구했습니다. 신선한 재료로 만든 요리는 전현무와 곽준빈은 이곳 요리의 다양성과 정성에 감탄하며, 방송 내내 맛있는 한 끼를 즐기는 모습을 보여주었습니다.
결론
부산 남천동의 ‘비와술잔’은 이모카세라는 특별한 형태로 손님들에게 새로운 미식 경험을 선사하는 맛집입니다. 합리적인 가격과 친근한 분위기로 누구나 편안하게 즐길 수 있는 곳으로, 신선한 재료와 계절 요리가 돋보입니다. 전현무계획2 방송 이후 큰 주목을 받고 있는 이곳에서 특별한 저녁을 계획해 보세요.
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