무궁화꽃이피었습니다 알토란 김혜영 사장 경동시장 반찬가게 3월 30일 방송

집밥처럼 따뜻한 손맛을 전하는 곳 무궁화꽃이피었습니다 – 2025년 3월 30일 방송된 MBN <알토란> 534회에서는 정성 가득한 수제 반찬을 만드는 김혜영 사장이 출연해 주목을 받았습니다. 그가 운영하는 곳은 서울 동대문구 경동시장 안에 위치한 반찬가게 ‘무궁화꽃이 피었습니다’입니다. 이곳은 단순히 반찬을 파는 가게가 아닌, 오랜 시간 정성과 기술이 녹아든 반찬을 제공하는 전통의 공간입니다. 방송에서는 오징어젓갈, 양념게장, 영양멸치볶음 세 가지 반찬을 직접 소개하며 ‘밥상 위의 재산’이라 불릴 만큼의 정성을 보여주었습니다.

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알토란 김혜영 사장 반찬가게 무궁화꽃이피었습니다

가게 정보

상호명: 무궁화꽃이 피었습니다
주소: 서울 동대문구 경동시장로 7 (경동시장 내)
전화번호: 0507-1374-7122
영업시간: 매일 07:00 – 18:00
주요 판매 품목: 오징어젓갈, 양념게장, 멸치볶음, 나물류, 젓갈류 등 다양한 수제 반찬

방송에 소개된 대표 반찬 레시피

✅ 오징어젓갈

짠맛을 줄이기 위해 물엿과 매실청을 넣고, 직접 만든 육수와 다진 마늘을 섞어 풍미를 살린 반찬입니다.

✅ 양념게장

생강술로 재운 꽃게에 고춧가루, 배즙, 고추씨기름 등이 어우러진 양념장을 입혀 하루 이상 숙성시켜 감칠맛을 끌어올린 정통 양념게장입니다.

✅ 영양멸치볶음

견과류와 함께 볶아 고소함을 더하고, 조청과 굴소스로 감칠맛을 살려 만든 밥도둑 반찬입니다.

김혜영 사장은 “반찬 하나도 사람의 손을 타야 맛이 산다”고 말하며, 반찬 하나하나에 정성을 다하는 모습을 보여주었습니다.

왜 이곳이 특별한가?

‘무궁화꽃이 피었습니다’는 4대째 가업으로 운영되는 반찬 전문점입니다.
경동시장 한복판에서 하루도 빠짐없이 새벽부터 문을 열고, 반찬 하나하나를 손수 만드는 모습은 단순한 상점 그 이상입니다.
방문하는 고객의 취향을 기억하고, 맞춤형 반찬 추천까지 해주는 친절함은 물론, 입소문으로만 단골이 이어지는 전통의 맛집으로 알려져 있습니다.