궁 셰프 초간단 레시피 3분 달걀말이 & 3분 순두부조림 – 바쁜 일상 속에서도 빠르게 한 끼를 해결할 수 있는 레시피가 절실한 요즘입니다. 2025년 3월 23일 방영된 알토란 533회에서는 “한식의 근본, 백반 한 상”이라는 주제로 궁 셰프가 단 3분 만에 만들 수 있는 두 가지 초간단 메뉴를 공개했습니다. 달걀말이와 순두부조림, 간편하면서도 제대로 된 맛을 내는 레시피를 지금부터 소개합니다.
목차
3분 달걀말이 만드는 법
전자레인지 하나면 달걀말이도 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다. 촉촉하고 부드러운 달걀말이를 이제부터는 3분이면 완성할 수 있어요.
✔ 준비할 재료
- 달걀 4개
- 소금, 후추 약간
- 전자레인지용 내열 용기, 김발(김밥말이용), 랩
✔ 요리 순서 – 궁셰프 초간단 레시피 3분 달걀말이 & 3분 순두부조림
- 내열 용기에 달걀 4개를 풀고 소금과 후추로 가볍게 간합니다.
- 전자레인지에 용기를 넣고 1분 30초 가열한 후, 중간에 꺼내 가볍게 섞어주세요.
- 다시 전자레인지에 넣고 1분 30초 더 익힙니다.
- 완성된 달걀을 김발 위에 올려 돌돌 말아 약 2~3분간 식히면서 모양을 잡습니다.
- 적당한 크기로 썰어주면 간편 달걀말이 완성입니다.
⭐ 간편한 꿀팁
- 달걀을 더욱 부드럽게 만들고 싶다면 달걀물에 우유 1스푼을 추가해보세요.
- 김발이 없으면 랩이나 포일로 말아도 모양 잡기가 가능합니다.
3분 순두부조림 만드는 법
순두부 요리하면 보통 찌개만 떠올리시죠? 궁 셰프가 소개한 ‘순두부조림’은 색다르면서도 매콤달콤한 양념이 특징인 초스피드 반찬입니다.
✔ 준비할 재료
- 순두부 1봉지
- 고춧가루 1큰술
- 간장 2큰술
- 설탕 1큰술
- 참기름 1큰술
- 다진 대파 조금
- 전자레인지용 내열 용기, 랩
✔ 요리 순서 – 궁 셰프 초간단 레시피 3분 달걀말이 & 3분 순두부조림
- 내열 용기에 고춧가루, 간장, 설탕, 참기름, 다진 대파를 넣고 양념장을 잘 섞어줍니다.
- 양념장 위에 순두부를 먹기 좋게 숟가락으로 자른 후, 양념을 골고루 끼얹어줍니다.
- 랩으로 덮고 젓가락 등으로 구멍을 몇 개 뚫은 뒤 전자레인지에 넣고 3분 돌립니다.
- 완성된 순두부조림은 그대로 식탁에 올리면 맛있게 드실 수 있습니다.
⭐ 맛있게 먹는 꿀팁 – 궁 셰프 초간단 레시피 3분 달걀말이 & 3분 순두부조림
- 매콤한 맛을 더 원한다면 청양고추를 송송 썰어 넣으면 좋습니다.
- 참기름을 마지막에 한 번 더 뿌려주면 고소한 풍미가 살아납니다.
마무리 – 바쁜 현대인을 위한 궁 셰프의 초간단 레시피 활용법
이 두 가지 레시피의 가장 큰 장점은 간단한 재료와 최소한의 조리 도구만 있으면 언제 어디서든 빠르게 만들 수 있다는 것입니다. 달걀말이와 순두부조림은 아침 식사는 물론, 급하게 밥상을 차려야 할 때 훌륭한 메뉴가 됩니다.
바쁜 일상 속에서도 든든한 한 끼가 필요하다면, 오늘 알려드린 초간단 3분 달걀말이와 순두부조림을 꼭 한 번 시도해보세요. 간단하지만 영양과 맛까지 챙길 수 있는 궁 셰프의 특급 레시피, 추천합니다.
알토란 박경례 셰프 백반 레시피! 시래깃국 & 미역고등어조림 따라하기 3월 23일 방송
알토란 불고기 & 된장찌개 레시피 – 강안숙 & 안민 사장님의 한식 노하우 533회 3월 23일 방송
알토란 천상현 셰프 달래간장국수 레시피 532회 3월 16일 방송